Zoekresultaten voor: *
Resultaat 21 - 40 (van 3183)
Joël Broekaert Eet eens een wasbeer
Over termieten, parkieten en andere exoten die we (misschien) beter op kunnen eten
De leukste culinair schrijver van Nederland neemt ons mee in een prikkelende zoektocht naar invasieve exoten. Denk aan nijlganzen, beverratten, halsband parkieten, eekhoorns, rivierkreeften en wasberen. Zij overspoelen onze vaak kwetsbare natuur of doen schade aan de landbouw of infrastructuur. We doden deze dieren en gooien ze gewoon weg. Tegelijkertijd brengen we op onhoudbare schaal en meestal in erbarmelijke omstandigheden dieren groot die moeten voorzien in onze vleesconsumptie. Jo�l Broekaert...
Nederlands | ePub2, 11 MB | Atlas Contact, Amsterdam | 2024
E-book
Maureen Tan Rendang
Verzameling recepten voor stoofgerechten uit de Indonesische keuken, met traditionele bereidingen en eigen variaties. Met gerechten op basis van rundvlees, vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte, orgaanvlees of plantaardige ingrediënten. Met kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 272 pagina's (ePub3, 22 MB) | Carrera, Amsterdam | 2024
E-book
Jasmijn Beerthuis Extra
overdadige smaken, slimme shortcuts en simpele technieken om elke dag extra lekker te eten
Verzameling recepten voor eenvoudig te bereiden gerechten voor iedere dag die vol zijn van smaak en textuur. Met tips en uitleg over kooktechnieken en -gereedschappen. Met kleurenfoto’s en -illustraties.
Non-fictie
Nederlands | ePub3, 34 MB | Carrera, Amsterdam | 2024
E-book
Karolien Olaerts Kleur op tafel
Verzameling voedzame en eenvoudig te bereiden gerechten met groenten als hoofdingrediënt. Met kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 336 pagina's (ePub3, 35 MB) | Horizon, Antwerpen | 2024
E-book
Raquel Palla Lorden De bijbel van de Spaanse keuken
Verzameling van meer dan 230 recepten uit de Spaanse keuken, met aandacht voor verschillende regionale culinaire tradities. Met kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 743 pagina's (ePub3, 39 MB) | Carrera, Amsterdam | 2024
E-book
Bloeme Burema Briljante bonen
Verzameling bonenrecepten voor uiteenlopende gelegenheden, met informatie over soorten, inkoop en bereidingswijzen. Met kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 287 pagina's (ePub3, 32 MB) | Carrera, Amsterdam | 2024
E-book
Muriel Sam-Sin-Hewitt Surinaamse recepten van A tot Z
'Surinaamse recepten van A tot Z' van Muriel Sam-Sin-Hewitt is een variëteit van wel 375 gerechten die de Surinaamse keuken zo aantrekkelijk maakt, zoals rijst met kouseband of bruine bonen uit de Creoolse keuken, roti en bara uit de Indiase keuken, bami en teloh uit de Indonesische keuken en witte rijst en chop soy uit de Chinese keuken. In het boek vindt de fijnproever de meest exclusieve experimenten, zowel voor de warme maaltijd als voor bij de borrel. Ook bevat het boek vegetarische recepten...
Nederlands | 250 pagina's (ePub2, 0,7 MB) | Conserve, 's-Gravenhage | 2024
E-book
Bas Robben Airfryerbijbel
Verzameling van meer dan 240 recepten voor de airfryer. Met kleurenfoto’s en -illustraties.
Non-fictie
Nederlands | 737 pagina's (ePub3, 37 MB) | Carrera, Amsterdam | 2024
E-book
Julius Jaspers Kerstbijbel
van voorgerecht tot dessert en alles wat er tussenin zit
Verzameling van meer dan 250 recepten voor de kerstdagen, met tips voor het bereiden van een kerstmenu en aandacht voor snacks, dranken, sauzen en het verwerken van restjes. Met kleurenfoto's.
Non-fictie
Nederlands | 754 pagina's (ePub3, 34 MB) | Carrera, Amsterdam | 2024
E-book
Elise Gruppen-Schouwerwou | Nina de Bruijn Ontbijtbijbel
van baksels tot eiergerechten en van brood tot ontbijtgranen
Verzameling van meer dan 240 ontbijtrecepten, variërend van eenvoudige eiergerechten en brood met zelfgemaakte tonijnsalade tot wentelteefjes en red velvet pancakes. Met kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 593 pagina's (ePub3, 37 MB) | Carrera, Amsterdam | 2024
E-book
Janneke Vreugdenhil Glutenvrije bijbel
230 glutenvrije recepten voor elke dag van de week
Verzameling van meer dan 230 glutenvrije recepten voor elke dag van de week. Met kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 816 pagina's (ePub3, 31 MB) | Carrera, Amsterdam | 2024
E-book
Meike Krüger Carbs, carbs, carbs
bizar lekker koken met aardappels, noedels, pasta, rijst, peulvruchten, brood en deeg in de hoofdrol
Verzameling recepten voor allerlei soorten koolhydraatrijke gerechten. Met kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 284 pagina's (ePub3, 24 MB) | Carrera, Amsterdam | 2024
E-book
Ronald Giphart | Jacques Hermus De slager
Een pleidooi voor minder vlees en meer slagers
‘Het is geen makkelijke tijd om slager te zijn. Vlees ligt onder een vergrootglas en het ambacht staat onder druk. De slager van Ronald en Jacques is een kritisch eerbetoon aan een van de oudste ambachten ter wereld en tegelijkertijd een mooi en lekker weglezend pleidooi voor minder en beter vlees.’ – Samuel Levie Biefstuk, een gehaktbal, leverworst, eendenbout, spareribs, jamón ibérico, lamskoteletten: vlees, in alle vormen en gedaanten. In de jaren ’60 van de vorige eeuw begon de decadentie...
Nederlands | 288 pagina's (ePub2, 24 MB) | Nijgh & Van Ditmar, Amsterdam | 2024
E-book
Jeroen Hazebroek | Harry Havinga Het ultieme bier- en BBQboek
de lekkerste barbecuegerechten met en bij bier
Verzameling barbecuerecepten met bier als terugkerend ingrediënt. Met informatie en tips over craft beer, biertypes, het lezen van het etiket en het brouwproces. Met kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 221 pagina's | Pig Butts Uitgeverij, Roosendaal | 2024
Gedrukt boek
Maarten Weyn Bier!?
de schuimende geschiedenis, de wondere wetenschap
Verhandeling over de geschiedenis en wetenschap van bier, met aandacht voor de historische evolutie van het produceren van de alcoholische drank, het hedendaagse brouwproces en een recept om thuis zelf bier te brouwen. Met zwart-witfoto’s en -illustraties.
Non-fictie
Nederlands | 249 pagina's | Borgerhoff & Lamberigts, Gent | 2024
Gedrukt boek
La Taverne de ZHAO Dumplings
Verzameling recepten voor het bereiden van dumplings. Met kleurenfoto’s en -illustraties.
Non-fictie
Nederlands | 66 pagina's | Becht, Haarlem | 2024
Gedrukt boek
Derk Jan Wooldrik Café Marseille
havenkookboek van een stuurloze scheepskok
Verzameling recepten gebaseerd op de kookervaringen van een scheepskok in acht havensteden. Met kleurenfoto’s en -illustraties.
Non-fictie
Nederlands | 240 pagina's | Carrera, Amsterdam | 2024
Gedrukt boek
Julie D'heygere Tomato tomato
het hele jaar door tomaten op tafel
Verzameling van meer dan 60 tomaatrecepten voor de thuiskok. Met kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 166 pagina's | Lannoo, Tielt | 2024
Gedrukt boek
Becky Excell Glutenvrij in de airfryer
ruim 100 snelle, makkelijke, lekkere recepten
Verzameling van meer dan 100 glutenvrije recepten om in een airfryer te bereiden. Met kleurenfoto’s.
Non-fictie
Nederlands | 255 pagina's | Manteau, Antwerpen | 2025
Gedrukt boek
Joël Broekaert Eet eens een wasbeer
over termieten, parkieten en andere exoten die we (misschien) beter op kunnen eten
Nederlands leukste culinair schrijver neemt je mee op een prikkelende zoektocht naar invasieve exoten in onze natuur, en zet je aan het denken over goed eten.
Nederlands | 2 uur 38 minuten (152 MB) | Atlas Contact, Amsterdam | 2024
Luisterboek (digitaal)
Koken & Eten